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聖誕節是向摯愛或親友表達愛意與謝意的重要日子,德國餐廚品牌精選全球熱銷TOP3最佳聖誕禮品推薦,堪稱珍藏等級的夢幻廚房逸品,絕對讓熱愛廚藝的她或他稱心滿意、愛不釋手,最低4折的聖誕限時優惠,讓送禮與收禮者都能皆大歡喜!

工欲善其事、必先利其器,德國餐廚品牌WMF,因卓越工藝與精良品質成為廚藝愛好者的心頭好,業者特別精選三大最值得擁有、珍藏級別的廚房幫手,包括擁有魔鬼精準度的夢幻大馬士革刀具,縮時節能第一神鍋之稱的奈彩米快力鍋,以及一鍋到底直接上桌、烤雞必備不鏽鋼雙耳鍋,並祭出最低4折的聖誕超值優惠。

如果說廚師只能擁有一樣器具,那肯定會是一把刀!業者的大馬士革系列,將傳統手工製刀工藝與當代最尖端技術完美結合,,同時也是全球唯一堅持手工鍛造的大馬士革刀,將含碳量極高的鋼材化為粉末狀後,在真空高壓條件下將其熔合成具有120多層結構的大馬士革鋼,再經過36道工藝鍛造使其變得更加堅硬,13度的刀刃打磨角度使它鋒利無比並擁有極佳性能。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌,其實點不到多少蔡,我們的錢包君就開始流淚了,其實我們都是為了那個氛圍付款,而現在在台灣的居酒屋文化,已經不是用來裝逼的地方了,成了精緻優雅的代名詞,為什麼呢?因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂,在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人,台灣對居酒屋的了解大多來自日劇,我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐,就會讓裡面的一切看起來更精緻高級,而我們台灣的居酒屋,大多裝潢都比較復古且文藝,一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場,因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛,就像進入一個很高級的文藝餐廳中,但是你知道嗎?居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的,以前在日本的居酒屋就等板橋居酒屋同於我們台灣的大排檔存在,是很接地氣的,跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

其中於製作工序中自然形成獨特花紋,也成就出它無與倫比的美感,刀具各部分比例均衡,並以人體工程學塑形手柄,把握舒適,猶如珍貴藝品,因此榮獲國際無數知名設計大獎,每一把都是獨一無二板橋居酒屋的存在,非常具有收藏價值。

Top板橋居酒屋3 直接上桌的人氣好鍋 - 不鏽鋼雙耳平底鍋,歲末佳節饗宴好鍋必備組,不鏽鋼雙耳平底鍋 28cm+ 、Nuova餐夾。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

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